-02｜まるでパフェ♡フルーツ×抹茶のマンゴープリン（人形町）

「日本で育まれた抹茶本来の美味しさと文化を楽しめる抹茶体験を提供したい」というコンセプトのもと、2021年夏に東京・人形町に誕生したプレミアム抹茶カフェ「ATELIER MATCHA（アトリエ マッチャ）」。

ご紹介するのは、今年の春夏シーズンに向けてカラフルなフルーツと抹茶を合わせた限定メニューのジューシーなマンゴープリンとプレミアムな抹茶を合わせたヨーグルトシェイク。果肉入りの濃厚マンゴーソースの上から芳醇な抹茶を注ぎ入れて完成する、リッチな味わいの一杯に心もお腹もいっぱい。

「SALON GINZA SABOU」では奈良・月ヶ瀬の茶園「ティーファーム井ノ倉」のお茶を使用。かぶせ煎茶や紅茶、烏龍茶など様々なお茶を味わえます。
お茶のメニューはセルフスタイルで提供。急須とお湯が用意されているので、一煎、二煎と自分のペースでお茶を楽しむことができます。