スターバックスが展開するイタリアンベーカリー 「プリンチ®」を皆さんはご存知ですか？こちら、パン・ピッツァ・サラダ・デザートといった様々なメニューを取り揃えていて、イタリアの食文化をまるごと体験できる場所なんです！
今回は、そんなプリンチ®の定番商品であるイタリアのクロワッサン“コルネッティ”に注目してみました。2025年4月9日（水）より新たに加わるというコルネッティ2種は、一体どんな見た目？どんな味わい？気になるポイントをいっしょにチェックしていきましょう♡
コルネッティってどんなパン？
まずは、コルネッティの基本から押さえていきます。改めてコルネッティとは、イタリア語で「小さい角」を意味する言葉なのだそう。イタリアのクロワッサンを指しています。
本場イタリアでは、発酵バターをた～っぷり折り込んだザクザクの生地に、ノッチョーラやジャムなど甘いフィリングを挟み、エスプレッソと合わせて食べるのが朝の定番スタイルなのだとか。
さて、プリンチ®のコルネッティはというと、何も挟まない、素材の味わいを楽しめるシンプルなものから、野菜やチーズ、ハムを挟んだ食事系のものまで……とにかくバラエティに富んでいるのがポイント。本場ミラノの製法を受け継ぎ、表面はザクッと、中はフワッとした食感に仕上げられています。生地がしっかりしているため、食感長持ち。なんとリベイクいらずなほど。
