メキシコで3年間料理修行していたシェフのスージーさん。
メキシコでポピュラーな食べ物だと教えてくださいました♪
「ブーケサラダ」も到着。
ライムビネグレットというフレッシュライムジュースと白ワインビネガーから出来たオリジナルドレッシングは、さっぱりとシンプルな味わい。
そしてお皿の周りにあしらわれているハイビスカスとチレ・モリータ（辛みとスモーキーさがある唐辛子）をつけて食べると、甘酸っぱ＆スモーキー辛い違った味を楽しめます！
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sweet編集部
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