焙煎所が併設された日本で唯一のスターバックスとして、世界中から多くのコーヒーLoversが集まるホットなスポット「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。まるで“コーヒーのワンダーランド”のようなこの場所に、一足早く春がやって来たみたい♡というわけで今回ピックアップしたのは、桜の新作ビバレッジたち。各階の注目商品を飲み比べしてみたので、味わいをご紹介していきます♪
みずみずしい桜の風味を楽しめる1杯
ウイスキーの樽にコーヒーの生豆を寝かせて、熟成させることで生まれた「ウイスキー バレルエイジド コーヒー」。それをベースに桜の香りを重ねたのが、こちらの１杯です。樽熟成の芳醇で奥行きある力強い香り×桜の繊細でやさしい香り……対局のように思える両者ですが、ローズシロップをアクセントに加えることで、味わいのバランスは◎。
グラスの底には、桜の花びらジュレもゆったり沈んでいて、落ち着きの中に華やかさがある印象。ぐるりと善田に馴染むよう混ぜれば、やわらかな甘みとみずみずしい桜の風味が一層広がります。
この葉は、塩漬けされたもの。ドリンクに押し込みながら味わえば、また味わいが変化するの。ジュレと相まって、桜餅のような感覚で楽しむことができました♪
大人っぽく楽しみたい人は、そのままで。デザート感を出したいときは、アイスクリームを添えてフロートのように楽しむアレンジもおすすめです♡
