02 BUTTER NO ITOKO

Earthboatから車で15分の那須発の人気スイーツ店。
薄いワッフル生地にミルク感たっぷりのジャムとクリームを挟んだお菓子で常に行列がたえないと話題のお店です。

牛乳からバターを作る際、実は使われるのは脂肪分だけで、多くの無脂肪乳（スキムミルク）が残りますが、お店の名前にもなっている「バターのいとこ」は、その無脂肪乳を活用して作られたスイーツ。「バターの親戚のような存在」という意味で名付けられたそう。

軽くて口の中ですぐとけてしまうのが特徴で、とにかくおいしい！！！あっという間に食べちゃうので、沢山購入しておくのがおすすめです。

BUTTER NO ITOKO