5種のスイーツと3種のセイボリーを堪能♡

それぞれの段をチェックしていきましょう。

青山セントグレース大聖堂　アフタヌーンティー
①シャンパンジュレとベリーのエキューム、②苺のクッキーシュー

まずトップを彩るのは、このスイーツ2種。シャンパンジュレとベリーのエキュームは、シャンパンといちごが好相性のグラスデザートです。煌めくゴールド、透き通ったジュレの層が美しい。じゅわっとみずみずしく、爽やかな味わいになっていました。また、苺のクッキーシューは、鮮烈な赤が印象的。中にはいちごのクリームがぎっしり詰まっっていて、噛み締めるごとに広がる幸福感……♡

青山セントグレース大聖堂　アフタヌーンティー
③苺とピスタチオのタルト、④苺とグレープフルーツのムース

2段目はこちら。ピスタチオクリームを詰めて焼き上げたいちごのタルトは、生地がサックサク。軽やかな食感で、小気味いい音を立てるのが特徴的。そしていちごのムースには、さっぱりとしたグレープフルーツジュレを忍ばせているのが良いアクセントに。いちごの甘酸っぱさにプラスして広がるグレープフルーツのさり気ない清涼感に、口の中がすっきりします。

青山セントグレース大聖堂　アフタヌーンティー
⑤ナポレオンパイ

3段目は、ナポレオンパイ。このナポレオンパイは、ほかのスイーツと比べて大ぶりになっています。ほかの段との対比が効いていて、存在感抜群！先ほどのタルト生地とはまた異なるサクサク感が味わえるパイ生地がたまりません♡ 濃厚なカスタードクリームといちごの甘酸っぱさ、このコントラストが◎でした！

ここまでがスイーツになります。ピンク＆レッドのカラーリングがキュートな、いちごをふんだんに使用したラインナップが勢揃い！