2.グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト

グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト
グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト　取扱い店舗：プリンチ 代官山T-SITE

青紫・白・緑の爽やかなカラーコントラストが映えるグラニータ。特に印象的な白は、“やさしさ”をイメージしているのだとか。個人的な感想は、レアチーズケーキのような味わいだなということです。
クリームチーズとヨーグルト、コンデンスミルクを合わせたという自家製のグラニータは、ほどよい酸味とマイルドなコクや甘味のバランスがとにかく絶妙。レモン果汁を効かせた爽やかな酸っぱさを誇るジュレも、良いアクセントになっています。このジュレが、旬のブルーベリーを使った甘酸っぱいソースと絡むことで、最後まで心地のよい清涼感を実現していました。

グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト

トッピングに添えられたフレッシュミントの葉も、やさしく清々しい香りを放っており、夏の暑さを和らげるよう。4種の中で特に女性人気が高いという点も見逃せないポイントでしょう。