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それでは、ティースタンドの上段からラインナップを詳しく見ていきましょう。
一番上の段は、シャインマスカットメイン。サイドの層が繊細で美しいミルフィーユをはじめ、紅茶と洋梨の香りが豊かに広がるシャインマスカットのパルフェ仕立てがのっています。さらに、テディベア型がアイコニックなカシスムースも♡ くまが大切に抱えているぶどう、そのパープルの色合いも良いアクセントに。
そして中段は、栗メイン。和三盆糖とほうじ茶を使用した和栗のモンブランタルト、フランス産の栗を使用した洋栗のオペラ……というように、上品でまろやかな甘さの“和栗”・香り高いクリーミーな味わいが魅力的な“洋栗”を食べ比べできるのが、なんとも贅沢!
深い赤がエレガントなカシスのムースの上には、テディベアをかたどったチョコレートがちょこんとのっています♪
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