香水を選ぶようにコーヒーをじっくり楽しめる

表参道 Vannelli Coffee(バンネリコーヒー)
日本への出店は、兵庫県で家具製造などを行う小林木工とタッグを組んでいるのだとか。小林木工が製作している店内の什器たちから感じるのは、圧倒的な機能美…!
個人的に特に感動したのが、カウンターに組み込まれている可動式のショーケースです。
ここには、ロースター(焙煎士)としても大会の優勝経験があり、業界内でもその技術力に定評のある兄・ジャコモさんが厳選したコーヒーがずらり。国際的な品評会で高評価を得る世界トップレベルのものを中心にラインナップしているそう。